和食、懐石料理のかんざ

 冬の味覚！！

鍋！！今月からぶり・鰤・ブリ！

先付　林檎みぞれ和え

 

造り　旬の物　添え野菜

 

焼八寸　　

　　柿白和え　ぶり幽庵焼　

　　小原木つくね焼　蓮根山椒煮

　　柿玉子　椎茸寿司　鮟肝旨煮

　　海老キャビア　

　

揚物　鰤あられ揚げ

 

鍋　　鰤　野菜

 

雑炊　デザート

 

仕入の状況で、ぶりがご用意出来ない場合がございます。

ご予約時にご確認ください。